Entrecosto Grelhado no Barbecue

Quando começa o tempo mais quente , cá em casa começa a época da carne e peixe grelhado. O entrecosto ficou muito bom . Fiz assim:

Ingredientes:

• entrecosto
• sal e pimenta q.b
• massa de pimentão ( usei caseira )

Preparação:
Tempere o entrecosto com o sal , a pimenta e o molho de pimentão ( cuidado não exagerem no sal pois a massa de pimentão tem tendência para ser salgada, a de compra ), deixe a marinar no frigorifco de um dia para o outro.
Quando o lume estiver pronto , ponha o entrecosto a grelhar.
Sirva com batatas fritas ou arroz e uma boa salda verde. Bom apetite!