Canellones de Vitela

Esta receita vinha num pacote de canellones da Milaneza , ficou muito bom fiz uma pequena alteração. Fiz assim:

Ingredientes para 2 pessoas:

• 12 canellones
• 400 g de carne de vitela picada
• 1 dente de alho picado
• 1/2 cebola picada
• 1 dl de vinho branco
• azeite q.b
• 2 colheres de ( sopa ) de polpa de tomate
• 400 ml de béchamel
• sal q.b
• pimenta q.b

Preparação:
Numa frigideira com azeite, coloque o alho e a cebola até esta ficar transparente. Junte a carne e deixe cozinhar. Refresque com vinho branco, junte a polpa de tomate e deixe apurar. Tempere com sal e pimenta.
Recheie os canellones com auxilio de uma colher, coloque-os num tabuleiro de forno e cubra com o molho béchamel. Deixe cozinhar a 150ºC durante  cerca de 40 minutos.