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terça-feira, 2 de abril de 2013

Almôndegas de Compra com Tomate

Tenho várias receitas de almôndegas no blogue.
Desta vez resolvi trazer para casa uma embalagem de almôndegas já preparadas ( tinham o famoso selo cor de rosa :) , e não me arrependi pois além de ter ficado uma muito económico , ficou muito bom. Fiz assim:

Ingredientes para 3 pessoas:

  • 10 almôndegas de bovino já preparadas de compra
  • 1/2 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 3 tomates pelados de lata
  • 2 colheres de sopa de polpa de tomate
  • vinho branco q.b
  • sal e pimenta q.b
  • azeite q.b
Preparação:
Pique o tomate e reserve ( o restante tomate que sobra pode guardar no frigorífico numa caixa de plástico para outra refeição ).
Leve ao lume um tacho com o azeite, adicione a cebola e os alhos descascados e picados, deixe alourar mas sem queimar.
Adicione o tomate e a polpa de tomate deixe cozinhar por uns momentos.
Junte as almôndegas e deixe-as cozinhar até ficarem douradinhas , vire as almôndegas com cuidado.
Adicione  o vinho branco , deixe cozinhar cerca de 20 minutos, se for necessário  vá adicionando água quente .
Servi as almôndegas com esparguete. Bom apetite!

1 comentário:

Obrigado pelos vossos comentários, bjs , Gina

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