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quarta-feira, 15 de maio de 2013

Frango Guisado com Massa

Cá em casa gostamos bastante de frango, uma refeição que se prepara rapidamente mesmo a meu gosto :) . Fiz assim:

Ingredientes para 4 pessoas:

  • 1 frango caseiro
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • sal q.b
  • 1 folha de louro
  • 1 late de tomate em pedaços
  • vinho branco q.b 
  • massa conchas tricolor
Preparação:
Leve ao lume uma panela de pressão com o azeite e deixe aquecer. Junte a cebola descascada , lavada e picada assim como os dentes de alho a folha de louro e deixe refogar.
Adicione os pedaços de frango cortados aos bocados, lavados, sem gordura e peles, deixe fritar.
Junte o tomate triturado, o vinho branco e um pouco de água até tapar um bocadinho o frango.
Feche a panela , ponha o pipo . Quando ouvir o sinal sonoro , deixe cozinhar cerca de 20 minutos. ( retire o pipo da panela só quando o vapor sair todo ). Deixei 20 minutos porque o frango era caseiro, convêm adaptar conforme as necessidades.
Depois de cozido , retire o frango e reserve em local quente. Coza a massa e por fim acrescente o frango, mexa tudo e sirva quente. Bom apetite!

2 comentários:

  1. Parece delicioso… Aliás, como tudo o que você posta em seu Blog :0)
    Beijos Márcia (Rio de Janeiro - Brasil)

    http://decolherpracolher.blogspot.com

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Obrigado pelos vossos comentários, bjs , Gina

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