Sopa na Panela de Pressão

Hoje o que vos trago é uma sugestão de como aproveitar o tempo na cozinha ao máximo. Quando faço sopa na panela de pressão aproveito e cozo junto a guarnição , depois é só triturar a sopa e juntar a guarnição , uma maravilha . Fiz assim:

Ingredientes:

• batata
• cebola
• cenoura
• abóbora
• sal e azeite q.b 
• couve portuguesa " ripada "

Preparação:
Descasque as batatas, cenouras e a cebola, corte em pedaços pequenos ( assim cozem mais depressa ), reserve na água. Junte os legumes todos na panela de pressão incluindo a  abóbora , regue com água até cobrir os legumes , junte o sal e o azeite . No cesto , coloque a cenoura em rodelas e a couve portuguesa, ponha o cesto junto com o resto dos ingredientes.
Feche a panela , assim que ouvir o apito , deixe cozinhar cerca de 10 minutos, desligue e espere que a pressão sai toda até abrir a panela.
Retire o cesto com as couves e cenoura, reserve. Triture a sopa , se necessário junte um pouco de água, rectifique os temperos e junte as couves e a cenoura, mexa  e sirva quente.