Dissolver Folhas de Gelatina - Coloque as folhas de gelatina num recipiente com água fria. Aguarde cerca de 5 minutos, para que amoleça. Depois, esprema bem , em seguida, coloque-a no liquido quente e mexa, até se dissolver.
Cortar com Fio - Para cortar um bolo, no sentido do comprimento , use um fio de nylon, um pouco maior que o diâmetro do bolo . Segure uma extremidade em cada mão , contorne o bolo com o fio e cruze, puxando vagarosamente até cortar a camada.
Descaroçar Abacate - Sendo um fruto delicado, saiba como retirar-lhe o caroço sem danificar a polpa. A maneira mais simples é dar uma facada, girar e, ao levantar a faca, o caroço sai e o abacate fica intacto.
Saltear Alimentos - Utilize pouca gordura e a frigideira deve estar bem quente e destapada.
Belas dicas estas:)
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