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terça-feira, 22 de julho de 2014

Paella Económica

Para participar no passatempo do facebook da página No Mundo de Luísa resolvi fazer esta receita, espero que gostem, nós cá em casa adorámos. Fiz assim:

Ingredientes para 5 pessoas:
  • 1 frango 
  • sal e pimenta q.b
  • 1 pimento vermelho
  • 150 g de feijão-verde
  • azeite q.b
  • 4 dentes de alho
  • 1 lata pequena de tomate pelado
  • 1 colher ( chá ) de açafrão em pó
  • 400 g de arroz paella Oriente Rice
  • 100 g de ervilhas
  • 2 l de caldo de galinha a ferver
Preparação:
Peça no talho para cortarem o frango em pedaços ou corte-o em casa e tempere-o com sal e pimenta.
Corte o pimento ao meio, retire-lhe as pevides e peles brancas e corte.o em pedacinhos. Leve um tacho ao lume com o azeite e os alhos picados , deixe começar a alourar, adicione os pedaços de frango e deixe-os cozinhar até ficarem douradinhos de ambos os lados.
Junte o tomate pelado picado sem molho e mexa.
Adicione então o pimento, envolva , junte o açafrão, o arroz , o feijão-verde e as ervilhas , misture e deixe aquecer.
Acrescente então o Caldo de galinha a ferver, mexa , rectifique o sal , tape e deixe cozinhar mais 10 minutos.
Baixe o lume, deixe cozinhar mais 10 minutos, depois desligue o lume e deixe repousar mais 10 minutos.
Deite para uma travessa larga e sirva a paella.

Bom apetite!

Visitem o meu facebook e façam Gosto :)


1 comentário:

  1. Muito boa essa receita. Uma ótima sugestão!
    A Monte Alegre tem ótimas sugestões para você ter uma boa refrigeração! Visite nosso site!!!

    Abraços,
    www.montealegrerefrigeracao.com

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Obrigado pelos vossos comentários, bjs , Gina

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