quinta-feira, 3 de junho de 2010

Biscoitos de Coco


Fiz estes biscoitos de coco que vi aqui , fiz algumas alterações , adorámos o sabor do coco , ficaram uma maravilha , receita:

Ingredientes:
  • 100 g de açúcar amarelo
  • 100 g de coco ralado
  • 180 g de margarina
  • 1 ovo
  • 1 pitada de sal
  • 250 g de farinha de trigo
  • 1 colher de sobremesa de fermento
Preparação:
Ligue o forno a 200ºC.Junte o ovo com o açúcar e bata bem.Acrescente o sal.
Derreta a margarina no micro-ondas e envolva no preparado anterior.
Adicione o coco ralado e mexa bem.
Peneire a farinha e aos poucos vá adicionando ao preparado anterior , mexa bem.Junte o fermento e mexa.
Faça bolinhas com a massa  e achatam-se com a ajuda de um garfo previamente molhado .
Leve ao forno por 15 minutos. Bom Apetite!

6 comentários:

  1. Hum devem ser mesmo maravilhosas!!!
    Já há muito que não faço das de côco!!!

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  2. Ficaram excelentes... Tenho de testar, ando com saudade de biscoitos..
    beijinhos

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  3. Ficaram uns biscoitinhos bem apetitosos.

    Beijinhos***

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  4. uhmmm... a receita ficou bem mais simples d fazer. Vou testar.

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Obrigado pelos vossos comentários, bjs , Gina

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