Bolo de Iogurte Aromatizado com Cardamomo Verde Espiga

Para comemorarem o dia dos namorados trago-vos  o  clássico bolo de iogurte , resolvi aromatizá-lo com o cardamomo verde da Espiga que me foi oferecido neste cabaz.
De facto o bolo ficou muito bom com o sabor fresco e picante do cardamomo uma verdadeira delicia. Vale bem a pena testarem . Fiz assim:

Feliz Dia dos Namorados

Ingredientes:

• 4 ovos
• 1 iogurte natural ou de outro sabor(eu utilizei de morango)
• 2 e meia formas de iogurte de açúcar
• 3 formas de iogurte de farinha c/ fermento
• 1 forma de óleo
• 3 cápsulas de  sementes de cardomo verde Espiga

Decoração:

• açúcar em pó

Preparação:
Num almofariz, pise as cápsulas das  sementes de cardomomo até libertar  as sementes , pise mais um pouco mas não esmague completamente as sementes , reserve.
Separe as gemas das claras.Bata as gemas com o açúcar. Adicione o óleo e o iogurte batendo sempre. Adicione a farinha juntamente  e junte ao preparado.
Junte as sementes de cardomomo e mexa bem para ficar incorporado em toda a massa.
Bata as claras em castelo e envolva  ao preparado anterior mexendo suavemente até ficar uma mistura homogénea .
Deite o preparado numa forma ( usei uma de silicone untada com spray para untar Espiga de coração)
Leve ao forno pré-aquecido a 180º C e deixe cozer cerca de 40 minutos.
Deixe arrefecer , desenforme e decore com açúcar em pó.