Bifes Com Couve e Feijão

Já há muito tempo que não fazia este acompanhamento , ficou uma delicia com as couves tenrinhas de Vila Verde :) . Os bifes de vaca ficam muito bons temperadas assim. Receita:


Ingredientes:

• sal q.b
• pimenta q.b
• 2 bifes de vaca
• 3 dentes de alho
• vinho branco q.b
• leite q.b
• couve portuguesa
• sal
• feijão encarnado de lata

Para fritar:

• becel liquida

Preparação:
Lave e arranje a couve rejeitando os talos mais duros. Corte a couve como se fosse para caldo verde mas não tão fininha.
Leve uma panela ao lume com sal e quando ferver , junte a couve, deixe cozinhar por 15 minutos ou até estar cozida.
Escorra o feijão e leve-o a aquecer. Junte o feijão à couve.
Tempere os bifes com sal a pimenta e os alhos descascados e cortados em rodelas e o vinho branco deixe tomar gosto.
Leve ao lume uma frigideira ,deite a  becel liquida , junte os bifes escorridos e deixe fritar. Por fim , adicione a marinada ,  o leite, deixe ferver até o molho engrossar. Sirva com as couves e o feijão.
Bom apetite!