Bolo Recheado com Pedaços de Ananás - Receita Yammi

Quero agradecer a todos ( as ) que me felicitaram pelo meu aniversário.Ontem fiz 43 anos. Como prometido aqui está a receita do bolo de ananás aos pedaços que fiz para cantar os parabéns. A receita vi aqui e adptei à Yammi. As natas foram batidas no seedy chef da tupperware.  Receita:

 Ingredientes para o bolo:

• 6 ovos
• 250 g de açúcar
• 1 dl de calda de ananás
• 250 g de farinha
• 1 c chá de fermento

Recheio e Cobertura:

• 1 lata de ananás pequena
• 2 pacotes de natas
• 3 colheres de sopa de açúcar

Preparação:
Coloque a lâmina de corte.
No copo da yammi coloque os ovos e o açúcar e programe 6 minutos , temperatura  37ºC  na Velocidade 3. Quando terminar volte a programar 6 minutos ,temperatura 37ºC na  Velocidade 3.

Junte a calda de ananás e programe 30 segundos ,Velocidade 4. Por fim junte a farinha e o fermento e programe mais 30 segundos,  Velocidade 4.

Deite a massa numa forma redonda previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC. Quando estiver cozido retire do forno, desenforme e deixe arrefecer.

Bata as natas com o açúcar até estarem bem firmes, bati as natas no speedy chef.  Corte o bolo ao meio e cubra uma metade do bolo com as natas e cubra com ananás cortado aos pedaços. Coloque a outra metade do bolo por cima e cubra com as restantes natas e decore com o restante ananás. Leve ao frigorífico e sirva frio.

Bom apetite!