Fiz este bolo de castanhas para participar no desafio de São Martinho do blogue da Ana Maria , Criando Cores da Vida. Receita:
Ingredientes:
- 200 g de castanhas cozidas
- 7 ovos
- 200 g de açúcar
- 200 g de manteiga derretida
- 250 g de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento
- açúcar em pó para polvilhar q.b
Dê uns cortes nas castanhas e leve-as ao lume com água temperada de sal e erva-doce.Deixe ferver e cozinhe por 30 minutos, até ficarem macias. Escorra e passe por água fria.Escorra novamente e retire a pele, reserve.
Ligue o forno a 180ºC.Unta-se uma forma com buraco para bolos com o spray para untar espiga( com este spray não sujamos as mãos , é uma maravilha , vou utilizar sempre :) ).Pique as castanhas e reserve.
Bata as gemas com o açúcar e a manteiga derretida até obter um creme. Misture a farinha e o fermento. Junte a farinha peneirada , as castanhas picadas , mexa bem e por fim junte as claras batidas em castelo , envolvendo no preparado anterior.
Verta o preparado para a forma e leve ao forno por 40 minutos ou até estar cozido(espete um palito no centro da massa se o palito vier seco o bolo já está cozido).
Bom São Martinho
É uma óptima sugestão.
ResponderEliminarhttp://asvezescozinheira.blogspot.com
Óptimo bolinho.
ResponderEliminarE ainda por cima com castanhas que eu tanto adoro!
Ficou bem apetitoso!
ResponderEliminarAdoro castanhas e tudo relacionado com elas e nunca comi bolo de castanha. nha nha acho que vou adorar este bolo.
ResponderEliminarBjs
Que delícia de bolinho!
ResponderEliminarBeijinhos
Boa sorte para o desafio. O bolinho ficou com um ar irresistivel.
ResponderEliminarBeijinhos
Eu sou do S. Martinho (faço anos a 11 de Novembro), por isso sou fã de castanhas...e todos os frutos secos. Vou adorar este bolinho. Beijinhos
ResponderEliminarTem bom aspecto e deve de ficar fofinho.
ResponderEliminarBeijinhos e boa semana
BOLO DE CASTANHA AINDA Ñ FIZ MAS DEVE SER BEM GOSTOSO!
ResponderEliminarMinhas queridas amigas,
ResponderEliminarainda bem que gostaram , realmente ficou muito bom , também nunca tinha provado nem feito , beijocas.
Querida Gina,
ResponderEliminaruma receita à maneira para participar no desafio de S. Martinho! Mais uma que levo da tua casa para a minha :))
Beijinho e parabéns por mais um selinho!
Olá Gina
ResponderEliminarObrigada pela tua particiação. Tem um aspecto delicioso e aposto que o cheirinho quando saiu do forno era de encher a casa.
Bjnhs
Pode ser uma fatiazinha assim bem grossinha para aqui...eh eh... :P
ResponderEliminarBjs
Hummmmmmmmmm, esse bolo deve ser uma delícia!!! Adoro castanhas!
ResponderEliminarBjsss, boa semana!
Madalena
Sou tão "invejosa", hi... hi..., quero uma fatiazinha, ficou tão lindo.
ResponderEliminarBjinhos
Papinha Doce
Eu gosto muito de castanhas, deve ter ficado excelente mesmo..
ResponderEliminarbeijinhos kida