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segunda-feira, 31 de janeiro de 2011

Bolo de Gengibre e Cardomomo


Adorámos este bolo, já aqui tinha deixado uma receita com gengibre e outra com cardomomo.Receita:

Ingredientes:
  • 5 ovos
  • 200 g de açúcar
  • 200 g de manteiga
  • 200 g de farinha para bolos
  • 1 colher de café de fermento em pó
  • 3 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 1 requeijão (180 g )
  • 1 colher de sopa de gengibre em pó
  • 3 cardomomos moídos
  • Spray para untar Espiga
Preparação:
Ligue o forno a 180ºC. Unte uma forma tipo bolo Inglês com o spray para untar Espiga.
Bata as gemas com o açúcar, adicione-lhes a manteiga derretida e continue a bater.
Peneire a farinha com o fermento e o chocolate em pó; junte-os à massa.
Acrescente então o requeijão, o gengibre e os cardomomos moídos e peneirados. (utilize a picadora ).
Bata bem todos os ingredientes.
Por último, envolva-lhe as claras em castelo. Verta-a na forma e leve-a ao forno , durante 40 minutos. Bom Apetite!

13 comentários:

  1. Fiquei curiosa com a mistura dos sabores, vou comprar gengibre e fazer, bjks

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  2. Deve ficar excelente. A combinação de sabores parece-me muito boa.
    Beijinhos

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  3. Que cor tão bonita...Deve ser bem aromatico!

    Bjoka,

    Rita

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  4. Este bolo vou mesmo experimentar, deve ser fantastico. Depois digo como correu.

    Beijos.

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  5. Ficou super lindo seu bolo, de dar água na boca! Adorei! Beijos e uma ótima semana!

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  6. Oi Gina eu quase não uso cardamomo, mas essa mitura com gengibre me deixou intrigada, deve ficar bem diferente, bjs
    Maura

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  7. numa única palavra, delicioso
    bjs e boa semana minha querida

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  8. Esta mistura de especiarias deve ser muito boa. Tenho de experimentar. Bjs

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  9. Parece-me mesmo muito bom esse bolo!!!
    Bjsss e uma boa noite!
    Madalena

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  10. adoro gengibre nos bolos... acho que só pode estar perfeito :)
    beijoca

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Obrigado pelos vossos comentários, bjs , Gina

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