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segunda-feira, 6 de maio de 2013

Strogonoff de Perú Sem Cogumelos

Cá em casa não podem entrar os cogumelos , o marido é alérgico . Então resolvi fazer esta receita mas sem os  cogumelos. Ficou uma delicia , servi com arroz de feijão frade :).  A receita é daqui.Fiz assim:

Ingredientes:


  •  400g de perú em tiras
  •  1 cubo de caldo de frango
  •  200g de cogumelos não usei
  • 200ml de nata cremosa Mimosa menos 25% de calorias
  •  1 cebola
  •  salsa picada não usei
  •  sal e pimenta
  •  40g de manteiga Mimosa usei azeite
Preparação:


 Refogue a cebola cortada às rodelas com o azeite.
Junte o perú, deixe saltear 2 ou 3 minutos.
Adicione o cubo de caldo de frango e 2dl de água a ferver, os cogumelos laminados e deixe cozinhar até que o peru fique tenro.
Junte as natas ,  rectifique os temperos e, por fim, polvilhe com uma colher de salsa picada.
Sirva com arroz .

2 comentários:

  1. Que bom, eu tb gosto mesmo sem cogumelos.
    Kiss, Susana
    Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/p/passatempos.html

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Obrigado pelos vossos comentários, bjs , Gina

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