Strogonoff de Perú Sem Cogumelos

Cá em casa não podem entrar os cogumelos , o marido é alérgico . Então resolvi fazer esta receita mas sem os  cogumelos. Ficou uma delicia , servi com arroz de feijão frade :).  A receita é daqui.Fiz assim:

Ingredientes:

400g de perú em tiras  1 cubo de caldo de frango  200g de cogumelos não usei 200ml de nata cremosa Mimosa menos 25% de calorias  1 cebola  salsa picada não usei  sal e pimenta  40g de manteiga Mimosa usei azeite Preparação:
Refogue a cebola cortada às rodelas com o azeite.
Junte o perú, deixe saltear 2 ou 3 minutos. Adicione o cubo de caldo de frango e 2dl de água a ferver, os cogumelos laminados e deixe cozinhar até que o peru fique tenro. Junte as natas ,  rectifique os temperos e, por fim, polvilhe com uma colher de salsa picada. Sirva com arroz .