Bolo de Chocolate Delicioso

Uma festa de aniversário cá em casa , este  foi mais um dos bolos  que escolhi fazer. A receita veio do cantinho da Neuza. Fiz assim:

Ingredientes:

• 4 ovos
• 250g de açúcar
• 100g de manteiga derretida
• 125g de chocolate de culinária em pó
• 200g de farinha de trigo sem fermento
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 125 ml de leite 

 Para o Molho:

•  2 colheres de sopa de manteiga
• 125g de chocolate de culinária em tablete
• 5 colheres de sopa de açúcar
• 300 ml de leite

Preparação:

Parta os ovos e separe as gemas das claras.Às gemas, junte o açúcar e bata até que fique uma gemada.
À gemada, adicione a manteiga derretida e bata até que fique um creme liso.
Bata as claras em castelo bem firmes.
Ao creme, adicione alternadamente o chocolate em pó, a farinha, o fermento, o leite e as claras.
Envolva tudo muito bem.
Deite a massa numa forma previamente untada com manteiga e polvilhada com açúcar.
Leve ao forno pré-aquecido nos 180º e deixe cozer aproximadamente 30 minutos.
Entretanto, faça o molho.
Num tacho, leve ao lume o chocolate, a manteiga, o açúcar e o leite.
Quando começar a ferver, deixe ferver durante 5 minutos.
Passado os 5 minutos, apague o lume.
Depois do bolo cozido, retire e desenforme.
Optei por deitar o molho em cima do bolo inteiro , ficou muito bom ( só fiz o molho no dia seguinte).