Frango com Arroz, Ervilhas e Cenouras

O frango é um ingrediente apreciado cá em casa , quando acabam os caseiros da sogra , toca de comprar os do talho :) . Esta refeição é muito boa para comermos legumes . Fiz assim:

Ingredientes para 2 pessoas:

• 1/2 frango
•  2 cenouras grandes
• 1/2 cebola picada
• 2 dente de alho picado
• sal e pimenta q.b
• 2 colheres de ( sopa ) de polpa de tomate
• 1 caneca e meia de ervilhas congeladas
• vinho branco
• 1 caneca de arroz

Preparação:
Corte o frango em pedaços, lave-o bem (ou peça no talho para o cortarem).
Leve ao lume uma panela de pressão com azeite e deixe aquecer. Junte a cebola e os dentes de alho picados, deixe alourar. Escorra o frango e frite-o um pouco no azeite até ganhar cor, tempere com sal e pimenta , junte as  cenouras cortadas em meias-luas e as ervilhas congeladas.  Adicione a polpa de  tomate , o vinho branco e a água  . Feche a panela e ponha o pipo, quando ouvir o sinal sonoro, deixe cozinhar cerca de 10 minutos( retire o pipo da panela só quando o vapor sair todo ). Leve de novo a panela de pressão ao lume e deixe ferver, adicione o arroz já lavado e mexa.
Deixe cozinhar cerca de 10 minutos , mexendo de vez em quando para o arroz não queimar ( se for necessário poderá acrescentar água ).
Sirva quente!

quando para o arroz não queimar,  cinco minutos antes do fim acrescente as salsichas cortadas às rodelas. Sirva quente.
Bom apetite!

Ler mais: http://acasadagigis.blogspot.com/2012/09/frango-com-arroz-e-acafrao.html#ixzz2DG82I6Ky

quando para o arroz não queimar,  cinco minutos antes do fim acrescente as salsichas cortadas às rodelas. Sirva quente.
Bom apetite!

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1/2 frango caseiro

 2 cenouras grandes

1/2 cebola picada

2 dente de alho picado

sal e pimenta q.b

2 colheres de ( sopa ) de polpa de tomate

1 caneca e meia de ervilhas congeladas

vinho branco

esparguete q.b

Ler mais: http://acasadagigis.blogspot.com/2012/11/frango-guisado-com-ervilhas-cenouras-e.html#ixzz2DG6r5Ox7

1/2 frango caseiro

 2 cenouras grandes

1/2 cebola picada

2 dente de alho picado

sal e pimenta q.b

2 colheres de ( sopa ) de polpa de tomate

1 caneca e meia de ervilhas congeladas

vinho branco

esparguete q.b

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1/2 frango caseiro

 2 cenouras grandes

1/2 cebola picada

2 dente de alho picado

sal e pimenta q.b

2 colheres de ( sopa ) de polpa de tomate

1 caneca e meia de ervilhas congeladas

vinho branco

esparguete q.b

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