quarta-feira, 15 de dezembro de 2010

Tarte de Marisco



Vi esta tarte aqui, esta receita foi para aproveitar uma massa quebrada que estava no frigorífico com a validade terminada e também as gemas  que sobraram do bolo de aveia.
Fiz algumas alterações há receita original, adorámos o sabor ficou muito bom.Não pus sal pois a sopa de marisco já tem , fiquei com medo de a salgar , ficou mesmo no ponto :).


Ingredientes:
  • 1 rolo de massa quebrada de compra
  • 200 g de camarões cozidos
  • 200 g de mexilhão cozidos
  • 12 delicias do mar
  • 4 ovos( usei 2 gemas e 2 ovos)
  • 1 colher bem cheia de sopa de marisco em pó
  • 300 ml de leite
  • 200 ml de natas para culinária
  • sal q.b
Preparação:
Leve ao lume um tacho com água temperada de sal, quando ferver adicione os camarões cerca de 10 minutos, deixe arrefecer , descasque-os e reserve.
Leve ao lume um tacho com água temperada de sal, quando ferver adicione os mexilhões cerca de 10 minutos, deixe arrefecer  e reserve.
Parta os ovos e  coloque-os na liquidificadora , junte a sopa de marisco.
Junte o leite e as natas e bata bem.
Coloque a base da massa numa tarteira, deixando ficar o papel vegetal que vem junto e acalque bem.
No fundo da tarte , espalhe o mexilhão e o camarão.
Coloque o preparado na tarteira.
Por fim espalhe as delicias do mar por cima.
Leve ao forno pré-aquecido a 170ºC cerca de 30 minutos( como ao fim deste tempo ainda não estava cozida , aumentei a temperatura do forno para 200ºC e deixe cozinhar mais 15 minutos) Bom Apetite!

12 comentários:

  1. Uma óptima sugestão, ficou muito bonita e apetitosa!

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  2. Linda tarte, sempre fiz com carne e nunca me deu para fazer de marisco.

    Bjinhos,


    Rita

    http://bembons.blogspot.com

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  3. Muito boa esta tarte!Gostei!
    Beijinhos doces!

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  4. FICOU UMA TARTE BEM APETITOSA, SERIA UMA ÓPTIMO ALMOÇO.
    BJS

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  5. Mais uma deliciosa Tarte Gina, tenho de experimentar pois ficou com um optimo aspecto. Beijinhos.

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  6. Ficou muito bonita a tua tarte com uma cor espectacular!

    Beijinhos

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  7. Essa tarte ficou com um aspecto maravilhoso...
    Ja comia uma fatia para o jantar : )
    Esta doradinha como eu gosto.
    Beijinhos

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  8. ADORO FRUTOS DO MAR ESSA TORTA TEM QUE ESTAR MUITO BOA!
    ANOTANDO A RECEITA!
    BEIJO

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Obrigado pelos vossos comentários, bjs , Gina

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