Brigadeiros

 Véspera de Ano Novo, deixo ficar esta receita que tanto aparece na mesa do Natal como na mesa de Ano Novo .Foi a primeira vez que fiz correu muito bem, é bastante simples. Vi numa revista.

Feliz Ano Novo

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado magro
• 2 colheres de sopa de cacau magro em pó
• 1 colher de sopa de manteiga
• óleo alimentar Espiga  q.b

Para envolver: 

• granulado de chocolate e coco ralado

Preparação:
Coloque o leite condensado num tacho e junte-lhe o chocolate e a manteiga. Leve ao lume , mexendo sempre com uma vara de arames , até atingir o Ponto  de Estrada.
Ponto de Estrada( Passe uma colher de pau no fundo do tacho,de um lado ao outro.Se a calda formar um género de estrada que deixa o fundo do recipiente visível é porque o ponto foi atingido)
Retire do calor e verta num tabuleiro com uma tapete de silicone, quem não tiver pode por óleo.
Deixe amornar e leve ao frio até ficar bem firme.
Retire do frio e com as pontas dos dedos, passados por óleo, retire pequenas porções de massa e molde bolas pequenas. Passe umas por granulado de chocolate e outras por coco ralado.
Coloque os brigadeiros em formas de papel frisado e disponha num prato de servir.