Bolo de Arroz Com Farinha Custard

Gosto bastante de bolo de arroz , nunca tinha feito cá em casa , vi aqui a receita. O meu bolo não ficou com aquele aspecto do açúcar em cima , pois eu com medo que ficasse muito doce não pus muito açúcar, mas adorei , o sabor. Como não tenho bimby , adaptei a receita:

Ingredientes:

• 2 ovos
• 150 g de leite
• 1/2 colher de chá de sal
• raspa de 1 limão
• 250 g de açúcar
• 300 g de farinha de trigo
• 50 g de farinha custard
• 75 g de manteiga
• 1 colher de chá de fermento em pó
• spray para untar espiga
• Açúcar q.b

Preparação:
Unte uma forma com o spray para untar espiga.
Bata o açúcar com a manteiga, até obter um creme. Junte a raspa do limão , mexa.
Junte o sal, os ovos inteiros e o leite, bata tudo muito bem.
Adicione o fermento à farinha de trigo e mexa. Peneire as farinhas e mexa tudo muito bem.
Deite o preparado na forma já untada com o spray para untar espiga, polvilhe toda a superfície com açúcar.
Leve ao forno pré-aquecido nos 190ºC cerca de 30 minutos ou até estar cozido.