Acerca de mim

A minha foto
Santa Iria de Azoia, Portugal
e-mail de contacto: euminhacasa@gmail.com

quarta-feira, 7 de dezembro de 2011

Asas de Frango Guisadas Com Cominhos

Como sabem eu gosto  muito do sabor dos cominhos na comida , adoro o cheiro . As asas são a minha parte preferida  do frango, ficaram muito boas assim confecionadas. Fiz assim:

Ingredientes para 2 pessoas:
  • 600 g de asas de frango
  • 1 colher de ( café ) cheia de cominhos em pó
  • sal q.b
  • 1/2 lata de tomate triturado com manjericão
  • 1/2 cebola picada
  • 1 dente de alho picado
  • 1/4 chouriço de carne cortado em rodelas
  • 1 folha de louro
  • vinho branco q.b
  • 5 pimentas com moinho Espiga
Preparação:
Corte as asas de frango ao meio , rejeitando a ponta , lave bem e reserve . Leve ao lume um tacho com azeite  e a folha de louro, deixe aquecer . Junte as asas de frango e deixe cozinhar até ficarem douradas. Adicione a cebola e o alho, descascados, lavados e picados. Tempere com sal e pimenta .
Junte os cominhos , mexa e deixe refogar mais um pouco. Junte o tomate triturado, o vinho branco e um pouco de água. Deixe cozinhar em lume brando durante cerca de 30 minutos ou até estar cozinhado. Acompanhei com esparguete.Sirva quente!

9 comentários:

  1. BOM DIA AMIGA!
    EU TAMBÉM ADORO COMINHO ALÉM DE DÁ UM SABOR ESPECIAL AOS PRATOS DEIXA UM AROMA MARAVILHOSO.
    ESTE PRATO FICOU BOM DEMAIS, COM ESTE MOLHO, HUMMMM!

    BJS...♥

    ResponderEliminar
  2. Parece-me muito saboroso, uma boa sugestão para os meus almoços no escritório.
    Bjs

    ResponderEliminar
  3. Gina a tua sugestão está com um aspecto mesmo apetitoso!!...esse molhinho está uma maravilha!
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  4. Parece-me muito bem.
    Hei-de experimentar usar mais vezes cominhos.
    Obrigado pela dica. Beijinhos

    ResponderEliminar
  5. Devo te confessar que a parte do frango preferida minha também são as asinhas, e se bem assadas e crocantes é de babar. Preciso fazer qualquer dia com cominhos, nunca provei, deve dar um bom resultado...bjos

    ResponderEliminar
  6. Por acaso os cominhos são a coisa que menos vou à bola na comida. Ponho sempre pouquíssimos.
    beijinhos

    ResponderEliminar
  7. Ai adoro.. É mesmo aquela comidinha reconfortante :)
    um beijo

    ResponderEliminar
  8. GOSTO DE ASAS DE FRANGO ESSAS DEVEM TER FICADO UMA DELICIA COM O SABOR DOS COMINHOS.
    BOM FERIADO
    BJS

    ResponderEliminar

Obrigado pelos vossos comentários, bjs , Gina

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails