Bacalhau Assado no Forno Com Batatas Doces

Foi a primeira vez que comi batata doce , para ser franca não fiquei muito fã. A batata depois de assada fica mais mole do que a outra. Fiz assim:

 Ingredientes para 4 pessoas:

• 4 postas de bacalhau
• 2  batatas doces grandes
• 2 cebolas grandes
• piri-piri q.b
• azeite selecionado virgem extra Espiga
• sal q.b

Ligue o forno a 180ºC.Corte a cebola em rodelas fininhas e reserve. Descasque as batatas e corte-as em gomos, reserve.Num tabuleiro de barro , faça uma cama com uma das cebolas , regue com o azeite selecionado virgem extra Espiga .
Por cima coloque as batatas doces e por cima as postas de bacalhau cortadas ao meio  e tempere com sal e com o piri-piri , disponha o resto da cebola ,   regue com o azeite selecionado virgem extra Espiga . Deixe cozinhar cerca de 20 a 25 minutos ou até estar cozinhado.Bom apetite!