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sexta-feira, 23 de novembro de 2012

Caldeirada de Raia

Umas postas de raia no congelador sem saber como cozinhá-las , de repente lembrei-me de fazer uma caldeirada e em boa hora , ficaram deliciosas. Fiz assim:

Ingredientes para 3 pessoas:
  • 4 postas de raia
  • 5 batatas grandes
  • 1 cebola
  • 1 tomate grande
  • 1/2 pimento verde
  • sal , pimenta e vinho branco q.b
  • 1/2 colher de ( sopa ) 
  •  azeite q.b
Preparação:
Descasque a cebola , lave-a e corte em rodelas finas , reserve. Descasque as batatas, lave-as e corte em rodelas, reserve. Descasque o tomate e corte-o em cubos.Corte o pimento, rejeitando as partes brancas, corte em tiras. Num tacho, regue com um pouco de azeite , disponha as rodelas de cebola, as batatas , o tomate , o pimento , disponha as postas de raia e tempere com sal , o colorau e o vinho branco.
Deixe cozinhar cerca de 20 minutos , ou até estar cozinhado sacudindo o tacho de vez em quando , se necessário poderá adicionar água quente. Bom Apetite!



  • 4 batatas grandes
  • 1 cebola
  • 1 tomate grande maduro
  • 1/2 pimento verde
  • sal q,b
  • vinho branco q.b
  • 1/2 colher de sopa de colorau
  • 5 pimentas com moinho Espiga
  • azeite q.b


  • Ler mais: http://acasadagigis.blogspot.com/2012/02/caldeirada-de-pescada.html#ixzz2CtjeW5Ip


  • 4 batatas grandes
  • 1 cebola
  • 1 tomate grande maduro
  • 1/2 pimento verde
  • sal q,b
  • vinho branco q.b
  • 1/2 colher de sopa de colorau
  • 5 pimentas com moinho Espiga
  • azeite q.b


  • Ler mais: http://acasadagigis.blogspot.com/2012/02/caldeirada-de-pescada.html#ixzz2CtjeW5Ip

  • 4 batatas grandes
  • 1 cebola
  • 1 tomate grande maduro
  • 1/2 pimento verde
  • sal q,b
  • vinho branco q.b
  • 1/2 colher de sopa de colorau
  • 5 pimentas com moinho Espiga
  • azeite q.b


  • Ler mais: http://acasadagigis.blogspot.com/2012/02/caldeirada-de-pescada.html#ixzz2CtjeW5Ip

    1 comentário:

    Obrigado pelos vossos comentários, bjs , Gina

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