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quinta-feira, 16 de fevereiro de 2012

Caldeirada de Pescada


Não sou muito fã de pescada. Numa ida às compras como estavam baratos os  rabos de pescada , comprei para variar um pouco do peixe que utilizo cá em casa. Esta caldeirada ficou saborosa e assim lá comi a pescada :).  Já tenho outras receitas em vista para ver se acabo com os ditos cujos. receita:

Ingredientes:
  • 2 rabos de pescada grandes
  • 4 batatas grandes
  • 1 cebola
  • 1 tomate grande maduro
  • 1/2 pimento verde
  • sal q,b
  • vinho branco q.b
  • 1/2 colher de sopa de colorau
  • 5 pimentas com moinho Espiga
  • azeite q.b
Preparação:
Descasque a cebola , lave-a e corte em rodelas finas , reserve. Descasque as batatas, lave-as e corte em rodelas, reserve. Descasque o tomate e corte-o em cubos.Corte o pimento, rejeitando as partes brancas, corte em tiras. Num tacho, regue com um pouco de azeite , disponha as rodelas de cebola, as batatas , o tomate , o pimento , disponha as postas de pescada e tempere com sal , o colorau e o vinho branco.
Deixe cozinhar cerca de 20 minutos , ou até estar cozinhado sacudindo o tacho de vez em quando , se necessário poderá adicionar água quente. Bom Apetite!

9 comentários:

  1. Gina uma delícia esta caldeirada.

    Beijinho

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  2. Bem, eu como sou fã de qualquer peixe com esses temperos todos adoraria essa caldeirada para meu almoço. Ficou com um aspecto delicioso. Bjocas

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  3. BOM DIA QUERIDA!
    EU GOSTEI MUITO DA RECEITA, É UMA ÓTIMA OPÇÃO PARA APROVEITAR O PEIXE!
    BJS..♥

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  4. E ficou uma bela caldeirada eu gosto bastante!

    Bjs.

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  5. Também sou como tu, não sou muito fã de pescada. :) mas assim até ia. Bjks

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  6. Vocês de portugal comem muito peixe.. e como por aqui não tem muito, me deixam morrendo de vontade de comer essas delícias
    HAHAHAHHAHA

    beijinhos

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  7. AQUI EM CASA GOSTAMOS MUITO DE CALDEIRADAS MAS GERALMENTE COSTUMO JUNTAR VARIOS PEIXES.
    A TUA FICOU UMA DELICIA.
    BJS

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Obrigado pelos vossos comentários, bjs , Gina

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