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sexta-feira, 31 de dezembro de 2010

Brigadeiros


 Véspera de Ano Novo, deixo ficar esta receita que tanto aparece na mesa do Natal como na mesa de Ano Novo .Foi a primeira vez que fiz correu muito bem, é bastante simples. Vi numa revista.

Feliz Ano Novo

Ingredientes:
  • 1 lata de leite condensado magro
  • 2 colheres de sopa de cacau magro em pó
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • óleo alimentar Espiga  q.b
Para envolver: 
  • granulado de chocolate e coco ralado

Preparação:
Coloque o leite condensado num tacho e junte-lhe o chocolate e a manteiga. Leve ao lume , mexendo sempre com uma vara de arames , até atingir o Ponto  de Estrada.
Ponto de Estrada( Passe uma colher de pau no fundo do tacho,de um lado ao outro.Se a calda formar um género de estrada que deixa o fundo do recipiente visível é porque o ponto foi atingido)
Retire do calor e verta num tabuleiro com uma tapete de silicone, quem não tiver pode por óleo.
Deixe amornar e leve ao frio até ficar bem firme.
Retire do frio e com as pontas dos dedos, passados por óleo, retire pequenas porções de massa e molde bolas pequenas. Passe umas por granulado de chocolate e outras por coco ralado.
Coloque os brigadeiros em formas de papel frisado e disponha num prato de servir.




4 comentários:

  1. Ficaram lindos! Aqui em casa nao duravam nada...

    Boas Entradas em 2011 com tudo de bom..


    Rita

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  2. Ficaram mesmo muito apetitosos!

    Votos de um Bom Ano Novo com tudo o que mais anseias e mereces!

    ResponderEliminar
  3. Ficaram muito bonitos...

    Feliz ano 2011

    Beijinhos

    ResponderEliminar

Obrigado pelos vossos comentários, bjs , Gina

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