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quinta-feira, 14 de julho de 2011

Bolo Mesclado



Gostei bastante do aspecto deste bolo , ficou bonito. Foi a primeira vez que utilizei fécula de batata, o bolo fica um pouco seco, mas muito saboroso .A receita é de uma teleculinária. Fiz assim:

Ingredientes :
  • 300 g de farinha ( usei Branca de Neve )
  • 300 g de açúcar
  • 250 g de fécula de batata
  • 3 ovos + 1 gema
  • 1,5 dl de óleo ( usei óleo alimentar Espiga )
  • 1 dl de leite
  • 2 colheres de ( sopa ) de café solúvel
  • 1 colher de ( sopa ) de fermento em pó
  • 1 colher de ( chá ) de essência de baunilha
  • papel vegetal para untar
  • margarina para untar (  usei spray para untar Espiga )
Preparação:
Forre uma forma sem buraco com papel vegetal ( O fundo e os lados ) e barre-o com o spray para untar espiga. Ligue o forno a 180ºC.
Deite os ovos e a gema para uma tigela, junte o açúcar e bata muito bem até triplicar de volume ( usei uma batedeira eléctrica). Aqueça ligeiramente o óleo misturado com o leite e junte à mistura em fio e batendo sempre.
Adicione depois a farinha peneirada com o fermento e a fécula de batata e misture delicadamente. Divida a massa em duas partes iguais, junte a essência de baunilha a uma, misture, junte o café solúvel à outra e misture também.
Deite alternadamente na forma porções das massas , até acabarem.
Leve ao forno durante 40 minutos, verifique a cozedura com um palito, retire do forno, deixe arrefecer e desenforme. Bom Apetite!

11 comentários:

  1. Ficou bem bonitinho o bolo amiga! Deve de ser muito saboroso mesmo! :)
    Beijinhos doces.

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  2. Ficou muio bonito e apetitoso este bolo!Também nunca usei fécula de batata...
    Bjs

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  3. Muito bom. Gosto deste tipo de bolo.
    Abraço
    Atitude Zen

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  4. Ficou muito bonito esse bolo..

    Bjoka
    Rita

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  5. Ficou um bolo muito bonito e pelos ingredientes muito saboroso.
    É uma espécie de bolo-mármore mas mais chique.:)

    Beijinhos da Formiguinha

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  6. Amiga Gina a fécula de batata não põe os bolos secos, ficam é muito fofinho e se deixares cozer demais ai sim fica seco deve ser o que aconteceu, o aspecto esta optimo.

    Beijinho

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  7. Nunca usei fécula.. Parece-me ter ficado bem :)
    beijinhos

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  8. Moni,

    Se calhar tens razão, talvez o bolo tenha cozido demais , vou experimentar novamente a fécula de batata, bjs

    Bjs também para as outras meninas.

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  9. FICOU LINDO, MUITO RARAMENTE FAÇO BOLOS POIS SAEM MAL.
    MAS ANDO COM VONTADE DE MUDAR ISSO, VEJO BOLOS TÃO PERFEITOS QUE FICO COM VONTADE DE FAZER.
    BJS

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Obrigado pelos vossos comentários, bjs , Gina

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