Bifes de Perú na Wok

Gosto bastante de cozinhar na wok , pelo sabor que fica a comida  e é bastante saudável . fiz assim:

Ingredientes para 2 pessoas:

• 2 bifes de perú grandes
• 2 dentes de alho picados
• 4 colheres de (sopa) de molho de soja
• 1/2 cebola cortada em meia luas
• 1 cenoura cortada em juliana
• 1 lata pequena de rebentos de soja
• 100 g de noodles ( massa chinesa )
• sal e azeite q.b
• óleo de sésamo q.b
• vinho branco q.b

Preparação:
Corte os bifes de perú em tiras finas, tempere com sal , os alhos picados e 3 colheres de (sopa) de molho de soja, mexa tudo muito bem e reserve cerca de 1 a 2 horas para tomar gosto.
Leve ao lume a wok, com o azeite e o óleo de sésamo, deixe aquecer , junte a cebola e deixe refogar um pouco. Adicione a carne e deixe fritar um pouco, tape e deixe cozinhar ( mexendo de vez em quando ).
Junte o vinho branco, a cenoura e deixe cozinhar mais um pouco , adicione os rebentos de soja e regue com a colher de (sopa) de soja .
Coza as noodles conforme as instruções da embalagem .
Quando tudo estiver cozido, junte os noodles e envolva bem todo o preparado. Bom Apetite!