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segunda-feira, 19 de setembro de 2011

Charlotte de Manga




Foi a primeira vez que fiz charlotte , o que vos dizer sobre esta receita , além de ficar linda no prato fica uma verdadeira delicia. Fiz uma alteração à receita original , ou seja em vez de dispor as fatias de torta no fundo da forma e por cima da charlotte já feita , coloquei as fatias da torta à volta do aro da forma e no fundo, como podem ver pelas fotografias. Como não diziam que forma utilizar, utilizei uma forma de 26 cm, com aro amovível. Experimentem , podem achar que é difícil mas é uma sobremesa como eu gosto de fazer , rápida e fácil.Fiz assim:

Ingredientes :
  • 7 folhas de gelatina
  • 400 ml de natas
  • 1 lata pequena de polpa de manga
  • 3 colheres de ( sopa ) de açúcar
  • 400 g de torta de compra de morango
Preparação:
Coloque as folhas de gelatina de molho em água fria. Bata as natas e envolva-lhes a polpa de manga e o açúcar. Retire 3 colheres , de sopa, deste preparado e leve a lume brando , mexendo para derreter ( com a ajuda de uma vara de arames ). Retire e junte ao restante preparado, mexendo tudo muito bem ( novamente com a ajuda da vara de arames).
Corte a torta em fatias ( vá cortando aos poucos a torta em fatias não muito grossas e vá vendo a quantidade que necessita para formar  a charlotte) .

Numa forma de 26 cm , com aro amovível , disponha algumas fatias de torta , encoste-as ao aro da forma até ficar tudo preenchido , depois vá pondo mais fatias de torta no prato da forma , virando as fatias, umas para um lado e outras para outro , até o fundo estar tudo preenchido.
Verta por cima o preparado de manga e leve ao frigorífico até solidificar , ( deixei ficar de um dia para outro )
Abra o aro com cuidado e sirva a charlotte bem fresca.

Fonte: Segredos de Cozinha

12 comentários:

  1. É muito original e consegue-se uma óptima sobremesa!
    Beijinhos

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  2. ADORO CHARLOTTES E ESSA FICOU LINDA.
    E COM MANGA UM FRUTO QUE ADORO, JÁ ESTA APROVADISSIMA.
    BOA SEMANA
    BJS

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  3. Nunca fiz nenhuma também mas quero experimentar porque deve ser muito bom mesmo.

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  4. OLÁ QUERIDA GINA!
    QUE RECEITA FANTÁSTICA, FICOU SIMPLESMENTE LINDA E DELICIOSA , BOM DEMAIS COMEÇAR A SEMANA COM ESTA MARAVILHA!

    ÓTIMA SEMANA, BEIJOS.......

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  5. Gina que bom aspecto, adoro sobremesas com manga.

    Beijinho

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  6. Que bonita!!!As fatias de torta dao lhe um ar delicioso e requintado...Parabéns pela tua 1ª charlotte.

    Bjokas
    Rita

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  7. Que linda!
    Ficou com uma cor mesmo apetitosa.

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  8. Não se faz... que sobremesa boa!! bjks

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  9. Muito obrigada pelos vossos comentários, bjs

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  10. Olá Gina, vim conhecer seu blog através da amigas, adorei essa charlote achei que ficou magnifica, a decoração, a receita, adorei. Gostei muito do seu cantinho e voltarei mais vezes. Vou levar seu link comigo para pode lhe acompanhar sempre. Um excelente domingo pra vc e sua familia. Bjos

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Obrigado pelos vossos comentários, bjs , Gina

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