Acerca de mim

A minha foto
Santa Iria de Azoia, Portugal
e-mail de contacto: euminhacasa@gmail.com

sexta-feira, 23 de setembro de 2011

Gelado de Manga e Framboesas



Para me despedir das férias ( para a semana regresso ao trabalho ) , fiz este gelado que segundo o critico cá de casa ficou muito bom , para mim ficou doce ( mas eu sou suspeita ) , a receita tirei do blogue As minhas receitas. Já aqui tenho outras receitas de gelados.Fiz assim:

Bom Fim de Semana!

Ingredientes:
  • 1 lata de polpa de manga ( usei pequena )
  • 2 gemas
  • 200 ml de natas
  • 100 g de açúcar
  • 100 g de framboesas congeladas
  • 1 colher de chá de extracto de baunilha
Preparação:
Leve ao lume as natas com o açúcar e o extracto de baunilha. Assim que as natas começarem a ferver, reduza o lume para o mínimo , junte a polpa de manga , as framboesas e as gemas , ( congelei as claras, identificando com uma etiqueta a quantidade e o mês e o ano ,  para utilizar em futuras receitas ). Vá mexendo até a mistura começar a ferver. Desligue e depois de frio leve ao frigorífico de um dia para o outro.
No dia seguinte coloque o gelado na máquina e deixe ficar cerca de 30 minutos ( no caso da minha máquina ) ou até ter a consistência desejada.
Leve ao congelador numa tuppereware ( a tupperware utilizada foi  de um gelado de compra , cá em casa é assim  tudo se aproveita:).
Retire-o para o frigorífico antes de servir. Bom apetite!


8 comentários:

  1. Que maravilha de gelado, parecia-me um gelado de caramelo!
    Ontem fiz o teu arroz de peixinho e ficou uma maravilha (depois publico).
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  2. Eu acho que este geladinho ficou delicioso e uma taçinha vinha mesmo a calhar de sobremesa.

    Beijinho

    ResponderEliminar
  3. Geladito é sempre bem-vindo, pois sabe sempre bem!


    Bjs.

    ResponderEliminar
  4. Defve ser ótimo este gelado, adorei. Bom fim de semana. Marta

    ResponderEliminar
  5. AQUI NO BRASIL A GENTE CHAMA GELADOS DE SORVETES, A TUA RECEITA É NOTA 10! SORVETES É UMA DAS MINHAS SOBREMESAS PREFERIDAS SE EU PUDESSE TOMARIA TODOS OS DIAS , PENA QUE ENGORDA, NÃO É MESMO?

    BEIJÃO E BOM RETORNO AO TRABALHO, E ÓTIMO FIM DE SEMANA!

    ResponderEliminar
  6. Mais um que tenho que exprementar! uma cliente trouxe-me duas caixas de framboesas e vieram mesmo a calhar para os gelados! bjks

    ResponderEliminar
  7. Obrigada a todas, passem um bom fim de semana, bjs

    ResponderEliminar
  8. Eu quero ver se ainda faço gelado este fim-de-semana.. K bom k deve estar :)
    beijoca

    ResponderEliminar

Obrigado pelos vossos comentários, bjs , Gina

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails