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quarta-feira, 28 de setembro de 2011

Torta de Bacalhau




Esta receita é bastante simples e rápida de fazer, fica deliciosa acompanhada com um salada de alface aromatizada com coentros. Fiz assim:

Ingredientes para 4 pessoas:
Para o recheio:
  • 50 g de maionese
  • 50 g de ketchup
  • 30 g de azeitonas pretas descaroçadas
Preparação:
Leve ao lume o azeite com a cebola e o alho, deixe alourar, retire do lume e junte as gemas. Depois de frio, deite para uma tigela e junte a farinha, o fermento, o leite, o bacalhau e envolva bem. Adicione, então os últimos ingredientes ( noz moscada, pimenta e sal ) e por fim as claras em castelo.
Unte um tabuleiro com o spray para untar Espiga e forre com uma folha de papel vegetal. Leve ao forno com o preparado anterior, pré-aquecido a 180ºC durante 30 minutos.
Desenforme sobre um pano limpo e retire o papel. Recheie com a pasta feita de maionese, ketchup e as azeitonas picadas.
Enrole com a ajuda do pano dando lhe a forma de uma torta. coloque sobre uma travessa. Sirva com um salada de alface aromatizada com coentros.

Fonte : folheto de um supermercado conhecido

11 comentários:

  1. É uma receita que tenho na minha listinha. Deve ser maravilhosa. Tudo o que é com bacalhau gosto, mas em torta e com uma salada deve ser mesmo bom.
    Beijinhos

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  2. Gina,
    Essa tarte de bacalhau ficou com um aspecto fantástico : ) Alem de ser uma delicia pelo que vejo nas fotos.

    Beijinhos

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  3. Que boa sugestão, tem um aspecto muito bom!

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  4. Ficou lindo, muito bem enroladinho e fofo!!
    Beijinho

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  5. Que bela torta de bacalhau, deve ser uma delicia!


    Bjs.

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  6. hmmm que bom, é uma comida reconfortante não é? quem me dera ter jeito pra tortas hehe. Bjocas

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  7. Olá Gina, tudo bem?
    Já tinha saudades do teu cantinho! :)
    Ficou linda a torta e deve ser bem deliciosa...vou anotar ;)
    Beijinho amiga

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  8. Olá Gina adorei esse rocambole, aqui chama-se rocambole, ficou divino, amo bacalhau e essa receita está perfeita, Ficou lindo...bjos

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  9. Boa, mesmo boa :)...
    O teu blog continua a dar msg de erro no chrome. A entrar diz k e nos favicons, já tentaste retirar os icons da tua lista de blogs?
    beijinhos e espero que isto passe rápido...

    ResponderEliminar

Obrigado pelos vossos comentários, bjs , Gina

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