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sexta-feira, 30 de dezembro de 2011

Tronco De Natal

 Para primeira vez o meu tronco ficou bonito, não acham? O importante na torta é cumprir o tempo que a massa está no forno.
Desejo a todos ( as ) que me visitam uma excelente entrada no Ano de 2012 com muita saúde.

Feliz Ano Novo

Ingredientes:
Para o recheio e cobertura:
  • 125 g de chocolate de tablete
  • 250 g de manteiga amolecida
  • 150 g de açúcar em pó
Para enfeitar - opcional: 
  • noz em pedaços q.b
  • rapas de chocolate de compra
Preparação:
Ligue o forno a 180ºC. Forre o tabuleiro com papel vegetal e barre-o com o spray para untar Espiga.
Bata as 5 claras em castelo, junte-lhes o açúcar aos poucos e batendo sempre até ficarem bem firmes, adicione-lhes as 7 gemas e bata mais 5 minutos. Adicione depois a farinha peneirada e a manteiga já fria e misture delicadamente. Deite no tabuleiro, espalhe  e leve ao forno durante 12 minutos.
Retire do forno, desenforme sobre um pano de cozinha polvilhado com açúcar, rejeite o papel, enrole com a ajuda do pano e deixe arrefecer.
Prepare o Creme: Parta o chocolate em pedaços, leve-os a derreter em banho-maria ou no microondas, mexa bem e deixe arrefecer.
Bata a manteiga com o açúcar até duplicar o volume e ficar um creme liso, junte o chocolate derretido e bata mais um pouco.
Desenrole o rolo com cuidado, espalhe metade do creme de chocolate por cima, enrole de novo e deixe repousar um pouco. Corte, depois as pontas do rolo, coloque-as em cima segurando com palitos, barre todo o rolo com o resto do creme e passe levemente os dentes de um garfo para lhe dar um efeito de "riscos".
Sirva decorado a gosto, com nozes e raspas de chocolate. Bom Apetite!

Fonte: Teleculinária.

7 comentários:

  1. Um belo de um tronquinho!
    um bom ano!!!
    beijinhos

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  2. Para a primeira vez ficou muito bem!
    Um bom 2012 para ti também!
    Até para o Ano, bjs.

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  3. Ficou muito bem amiga...está lindo o teu tronco....bjokitas

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  4. Obrigada , desejo a todas um Feliz 2012, bjs

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  5. FICOU LINDOS SIM E APOSTO QUE BEM DELICIOSO.
    DESEJO-TE UM EXCELENTE 2012
    BJS

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  6. Ola, obrigada por tantas partilhas, não posso deixar de agradecer, por este blog,que por acaso descobri, que 2012 seja repleto de sonhos concretizados Fernanda

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  7. Tens razão, o teu tronco ficou bem bonito!
    Votos de um Ano Novo cheio das maiores felicidades e muita saúde.
    Beijinho!

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Obrigado pelos vossos comentários, bjs , Gina

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