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terça-feira, 28 de fevereiro de 2012

Esparguete Com Camarões e Delicias do Mar de Coentrada



Inspirada por uma receita de uma das minhas revistas, fiz este esparguete.Juntei-lhe umas delicias do mar. 
Esta refeição é para aqueles dias que não nos apetece carne ou peixe . Hoje as quantidades são a " olho " , a quantidade que fiz deu para 2 pessoas = uma refeição e ainda  deu para levar para o almoço no escritório. 
A razão que optei em começar a levar o almoço para o escritório  , foi que assim eu  decido a minha dieta , com pouca gordura e claro refeições bem mais económicas . Junto o útil ao agradável . Espero que gostem da sugestão . Fiz assim :

Ingredientes:
  • camarões
  • esparguete
  • 2 dentes de alho
  • azeite q.b
  • sal
  • 5 pimentas c/ moinho Espiga
  • 1 raminho de coentros picados ( do meu jardim;)
  • 4 delicias do mar cortadas aos bocados
Preparação:
Descasque os camarões, deixando a cauda e coza os camarões em água temperada com sal cerca de 10 minutos. À parte , coza o esparguete em bastante água temperada com sal até ficar "al dente " e depois escorra-o.
Descasque e pique os dentes de alho. Leve uma frigideira larga ao lume ( ou a wook, a mim não me apeteceu ir buscá-la :) com o azeite deixe aquecer, junte os alhos e os coentros picados e deixe refogar, mexendo sempre até começar a ficar douradinho ( vá vigiando para não deixar queimar ).
Junte então o esparguete e os camarões , envolva bem, rectifique o sal, tempere com a pimenta. Por fim junte as delicias do mar , deixe aquecer um pouco e desligue. Sirva quente!

9 comentários:

  1. OLÁ AMIGA, BOM DIA!
    FICOU UMA BELA MASSA, UM PRATINHO INDISPENSÁVEL, AMO TUDO QUE LEVA COENTROS, O SABOR FICA BOM DEMAIS!
    BJS..♥

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  2. Que sugestão deliciosa Gina, gostei muito!! Os coentros não podiam mesmo faltar...!
    Fazes muito bem, eu também tenho de voltar à marmita, poupa-se bastante e sabemos bem o que comemos, com dieta à nossa medida.
    Beijinho

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  3. Hummm... Gina é um dos meus preferidos, que delícia!!beijkas

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  4. UM PRATO DE MASSA BEM DELICIOSO...ADOREI
    BJS

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  5. Cá em casa adoramos...

    Bjs

    As Papinhas dos Babinhos

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Obrigado pelos vossos comentários, bjs , Gina

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