Acerca de mim

A minha foto
Santa Iria de Azoia, Portugal
e-mail de contacto: euminhacasa@gmail.com

segunda-feira, 10 de dezembro de 2012

Churros

( Pensava  que eram muitos para 2 adultos mas posso dizer que fi-los no sábado e no domingo às 18 horas já não havia :)

Quando vi esta receita no site da Neusa, resolvi logo que tinha que fazê-la. Como não tinha uma seringa de pasteleiro, usei um saco de pasteleiro que tenho, mas não resultou a massa não escorria pelo bico.

Como cá em casa tenho um "idiota" ( que tem grandes ideias ) , resolveu-me logo a situação com uma seringa que tinha cá em casa , cortou-lhe o bico e fêz-lhe uns rasgos, ficou impecável e desenrascou bem a situação. Fiz assim;

Ingredientes : 

  • 200g de farinha de trigo sem fermento
  • 250 ml de água
  • 50g de manteiga
  • 1 casquinha de limão
  • Sal q.b.
  • 3 ovos
  • Óleo para fritar
  • Açúcar para polvilhar
  • Canela para polvilhar


Preparação:
Num tacho leve ao lume a água.Tempere com umas pedrinhas de sal.
Junte a casca de limão e a manteiga.Deixe ferver.
Logo que comece a ferver, retire a casca de limão e adicione a farinha.
Mexa até descolar do tacho.
Coloque a massa numa tigela e deixe arrefecer um pouco.
Junte os 2 ovos e comece a bater.
Por fim, adicione o ultimo ovo e bata até que fique uma massa lisa.
Coloque a massa num saco ou numa seringa de pasteleiro e utilize a boquilha larga e frisada.
Frite tiras de massa em óleo quente.
Utilize uma tesoura para cortar os churros no tamanho desejado.
Deixe fritar de ambos os lados até que fiquem bem douradinhos.
Depois dos churros fritos, coloque-os num prato com papel absorvente.
Num prato, misture açúcar com canela em pó.
Passe os churros por esta mistura.
E estão prontos a servir.
Bom apetite!

7 comentários:

  1. Ora viste como acabaram por sair muito bem! bjks

    ResponderEliminar
  2. Gosto muito de churros, mas nunca experimentei fazer, fica para um dia destes.
    Bjs

    ResponderEliminar
  3. Também já fiz churros, e de facto eles desaparecem num ápice! :)
    bjs

    ResponderEliminar
  4. Nunca experiemntei a fazer churros, mas agora fiquei com vontade:))
    beijinhos

    ResponderEliminar
  5. Nunca fiz, mas gosto bastante. Os teus ficaram com muito bom aspecto..
    Bjkas

    ResponderEliminar
  6. Ola cunhadinha, podias fazer para o Natal estes churros ;) Parece-me deliciosos!!! :)
    Bjs

    ResponderEliminar
  7. Ola cunhadinha, podias fazer para o Natal estes churros ;) Tem um aspecto delicioso!!! :)
    Bjs

    ResponderEliminar

Obrigado pelos vossos comentários, bjs , Gina

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails