Pudim de Peixe

Desde o momento que vi esta receita na revista "segredos de cozinha " , que foi logo marcada para fazer, fiz umas alterações , deixo ficar a receita original e as alterações que fiz. Esta é uma refeição rápida de preparar, o que demora mais tempo é o forno.Receita:

Ingredientes para 2 pessoas:

• 700 g de filetes de peixe-espada - Usei 4 postas grandes de filetes de pescada
• sumo de 1 limão - Usei meio limão
• 2 dentes de alho
• 1 colher de ( sopa ) de coentros picados
• 4 batatas - Usei 3 batatas grandes
• 100 g de azeitonas verdes recheadas - Usei 70 g de azeitonas verdes recheadas
• 2 dl de natas
• azeite q.b
• sal e pimenta q.b

Preparação:
Disponhas os filetes num prato ( cortados aos bocados mais pequenos ) e tempere-os com o sumo do meio limão, os dentes de alho picados, os coentros picados, sal e pimenta. Deixe tomar gosto,
Entretanto, descasque as batatas, corte-as em rodelas finas , com o auxilio de uma faca bem afiada e reserve-as.
Leve o azeite ao lume numa  frigideira anti-aderente e junte os filetes.
Frite-os em lume brando, de ambos os lados. Coloque metade das batatas num recipiente e regue-as com metade das natas.
Disponha os filetes por cima e polvilhe com as azeitonas picadas. Cubra com as restantes batatas e o resto das natas e leve a meio do forno a 190ºC, por 30 minutos ou até estar cozinhado. Retire e sirva.