Pão Brioche com Canela no Forno

Adoro esta farinha já preparada de pão brioche . Esta sugestão vi no blogue as Minhas Receitas.

Como ia ligar o forno aproveitei e cozi   lá o pão brioche . Para o amassar contei com a ajuda da minha querida mfp. O cheiro que ficou na minha cozinha a canela fui bastante agradável. Fiz assim:

Ingredientes:

• 275 ml de água
• 2 colheres de ( sopa )de óleo ( usei óleo alimentar Espiga )
• 500 g de farinha para pão brioche
• 2 colheres de ( sopa ) de canela em pó

Preparação:

Na mfp colocar os ingredientes pela ordem indicada. Programar o ciclo "massa" , na minha máquina de fazer o pão é o programa n.7.Comece o ciclo.

Quando terminar o ciclo , retirei a massa para uma superfície enfarinhada , coloquei a massa numa taça, tapei com um pano e deixei levedar , cerca de uma hora ( até duplicar de volume ).

Liguei o forno a 50ºC e desliguei. Dividi a forma em bolas iguais ( mais ou menos ) e coloquei numa forma de buraco, salpicado com um pouco de farinha ,  umas ao lado das outras . A restante massa deitei numa forma tipo bolo Inglês , levei ao forno quente e deixei levedar durante 30 minutos.Ligue o forno a 180ºC e deixe cozer durante cerca de 15 a 20 minutos. Bom Apetite!