Bolo de Iogurte com Farinha de Fubá - Aproveitamento

Como sabem , eu aproveito sempre as sobras das refeições . Claro que com um iogurte que tinha passado o prazo há poucos dias , também tinha que ser aproveitado. Lembrei-me de fazer um bolo de iogurte mas acrescentei-lhe farinha de fubá. Gostei bastante do sabor. Fiz assim :

Ingredientes:

• 4 ovos
• 1 iogurte natural ou de outro sabor(eu utilizei de morango)
•  2 formas e meia de iogurte de açúcar
• 2 formas de iogurte de farinha ( usei branca de neve )
• 1 forma de iogurte de farinha de fubá
• 1 forma de óleo ( usei óleo alimentar Espiga ) 
• 1 colher de café  fermento em pó  
• spray para untar Espiga 

Preparação:
Separe as gemas das claras.Bata as gemas com o açúcar. Adicione  o iogurte e o óleo batendo sempre. Adicione as farinhas juntamente com o fermento e junte ao preparado.Bata as claras em castelo e envolva  ao preparado anterior mexendo suavemente até ficar uma mistura homogénea . Deite o preparado numa forma de bolos untada previamente com spray para untar Espiga. Leve ao forno pré-aquecido a 180º C e deixe cozer cerca de 40 minutos.