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sexta-feira, 17 de dezembro de 2010

Bolachas de Aveia, Amêndoa e Centeio(Sem Ovo, Leite e Manteiga)




Quando vi estas bolachas  no blogue Flagrante Delicia , o que me chamou a atenção foi o facto de levar aveia, pensei logo em fazê-las.
Ando viciada na aveia seja em flocos ou farinha de aveia. já tinha feito cookies de aveia , adorei estas bolachas ficaram deliciosas.Fiz cerca de 24 bolachas.:)

Ingredientes:
  • 100 g de flocos de aveia
  • 90 g de amêndoa picada
  • 80 g de açúcar mascavado
  • 40 ml de azeite extra virgem Espiga
  • 40 g de mel
  • 50 g de farinha de centeio
  • 2 colheres de sopa de sumo de limão
  • 50 ml de sumo de laranja
Preparação:
Triturar os flocos de aveia até que fiquem finos.
Misturar os flocos, a amêndoa, a farinha de centeio e o açúcar.
Adicionar o mel, o azeite e os sumos de laranja e limão.
Misturar até que fique uma mistura homogénea.
Formar pequenas bolas de massa(aproximadamente 20 g cada) e achatá-las , formando bolachas ( umas achatei com um garfo e outras achatei  com os dedos da mão)
Levei a dois tabuleiros , com tapete de silicone. Levei ao forno pré-aquecido a 200ºC cerca de 14 minutos.Bom Apetite!

11 comentários:

  1. Parecem óptimas para te ter sempre a jeito para petiscar!

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  2. Há já algum tempo que, tenho intenção de fazer essas bolachas.
    Devem ser deliciosas!
    Os ingredientes são inteiramente do meu agrado.

    http://asvezescozinheira.blogspot.com

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  3. Parecem bem originais.

    Bjinhos
    Papinha Doce

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  4. Uiui, essas bolachinhas estão cá com
    um aspecto hummm... E ainda por cima sem
    ovo : ) Ficaram um mimo.
    Beijinhos

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  5. Estas bolachinhas são tão gostosas... Perfeitas para qualquer ocasião.
    Ah, aveia faz muito bem à nossa saúde... que bom q vc está viciada em algo bom e gostoso! hehe

    Tenha um final de semana abençoado,
    Abraço,
    Talita Cristina

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  6. NUNCA USEI AVEIA NAS BOLACHAS, MAS ADOREI O ASPECTO DAS TUAS, FICARAM BEM APETITOSAS.
    BJS

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  7. Que boas bolachas, tão saudáveis!!!
    Bjsss, bom fim-de-semana!
    Madalena

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  8. Bem além de estarem com bom aspecto não engordam :)
    bjs

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  9. Estou cheia de vontade de fazer estas bolachas, devem ser tãoooo boas!!!

    Bejinho

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Obrigado pelos vossos comentários, bjs , Gina

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