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segunda-feira, 13 de dezembro de 2010

Bolo de Aveia


Já tinha feito um bolo de aveia , mas foi com flocos de aveia , desta vez fiz com farinha de aveia , a receita é de uma teleculinária n.1581 , ficou uma maravilha. Receita:

Ingredientes:
  • 160 g de açúcar mascavado
  • 160 g de farinha de trigo integral
  • 115 g de farinha de Aveia
  • 2,4 dl de leite magro (usei meio-gordo)
  • 2 colheres de sopa de margarina light (usei becel)
  • 3 claras + 1 gema
  • 1 colher de sopa de canela em pó
  • 1 colher de sopa de erva-doce em pó
  • 1 colher de sobremesa de fermento em pó
  • Spray para untar Espiga
Preparação:
Deite a gema numa tigela, junte-lhe a margarina e bata bem. Leve um tacho ao lume com o leite, junte depois o açúcar, mexa e deixe aquecer . Junte à mistura da gema, em fio e mexendo sempre.
Adicione depois as farinhas peneiradas com o fermento, a canela e a erva-doce e envolva bem. Por fim, acrescente as claras previamente batidas em  castelo e envolva cuidadosamente.
Unte uma forma redonda de chaminé com o spray para untar Espiga , verta-lhe a mistura anterior e leve ao forno pré-aquecido nos 160ºC durante 30 minutos.
Verifique a cozedura com um palito, retire do forno , deixe arrefecer , desenforme e sirva.

12 comentários:

  1. Tem muito bom aspecto!
    Nunca vi à venda farinha de aveia (provavelmente não reparei), onde arranjaste, num supermercado "normal"?

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  2. FICOU COM MUITO BOM ASPRECTO, ÓPTIMO PARA ACOMPANHAR UMA CANECA DE CHÁ AO LANCHE.
    BJS

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  3. Boa dica, nunca usei farinha de aveia para bolos.

    Beijinhos
    Papinha Doce

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  4. Deve ficar bom, deve! O aspecto está óptimo.
    bjs

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  5. Não me dou muito bem com a aveia, mas este bolo ficou com um aspecto excelente.
    Beijinhos

    Mandei mail.

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  6. Gostei muito do resultado final do bolo.
    Ainda ano fiz esta receita, mas despertou-me
    a atenção. Deve ser uma delicia. Ja esta anotadinha.
    Beijinhos

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  7. Sendo os ingredientes inteiramente do meu agrado, o bolo só pode ter ficado delicioso.

    http://asvezescozinheira.blogspot.com

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  8. Este bolinho agora vinha mesmo a calhar...mas que bom aspecto. Beijo

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  9. Esse bolo parece bem light Gina e por isso bem saudável, parabéns amiga.
    Beijinhos e que tenhas uma boa semana.

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  10. Parece mesmo maravilhosa, e a aveia é optima para o organismo.

    Peço desculpa não visitar diariamente o teu cantinho, mas devido ao meu novo trabalho, há dias que não consigo mesmo visitar os blogs amigos.Mas assim que tenho um tempinho faço questão de cá passar e deixar uma palavra.
    Bjs
    http://viciosesabores.blogspot.com/

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Obrigado pelos vossos comentários, bjs , Gina

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