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segunda-feira, 16 de maio de 2011

Bolo de Aveia e Sultanas



Quando vi este bolo na revista "receitas de sucesso" decidi logo fazer e ainda bem pois o bolo ficou uma delicia.Já aqui tenho outras receitas com aveia.Fiz assim:

Ingredientes:
  • 2 maçãs
  • 50 g de sultanas
  • 1/2 sumo de limão
  • 1 colher de chá de canela
  • 100 g de manteiga
  • 200 g de açúcar
  • 3 ovos
  • 150 g de farinha de aveia
  • 200 g de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento
  • flocos de aveia para polvilhar
Preparação: 
Descasque-as maçãs , corte-as aos pedaços, regue-os com o sumo de limão e junte as sultanas.Reserve. Bata bem a manteiga com o açúcar até obter um preparado fofo e esbranquiçado. Junte os ovos, um a um e mexa bem.
Envolva as farinhas peneiradas com o fermento e a canela e acrescente a mistura das maças com as sultanas ao preparado inicial.
Unte com margarina e polvinhe com farinha uma forma tipo bolo inglês ( usei uma de silicone que não foi preciso untar ) e verta a massa.
Polvilhe com os flocos de aveia e leve ao forno cerca de 45 minutos. Para desenformar a forma de silicone deixe arrefecer o bolo. Bom Apetite!

14 comentários:

  1. tenho que procurar pela farinha de aveia não conhecia... o bolo está com aquele aspecto a pedir para levar uma fatia!! bjks

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  2. GOSTO DA COMBINAÇÃO DE MAÇA, CANELA E SULTANAS, E´SUCESSO GARANTIDO.
    MAS OS RESTANTES INGREDIENTES TAMBÉM ME AGRADAM.
    E FICOU UM BOLO BEM LINDO.
    BJS

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  3. Uma receita bem deliciosa, adorei!!
    Beijinhos

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  4. Trocaria as sultanas por nozes ou amendoas de resto parece-me um rico bolo...

    bjos

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  5. Gosto imenso de utilizar aveia nos bolos, ficam óptimos.

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  6. Ficou com um aspecto fantástico e decerteza bem crocante!!!

    Bjoka
    Rita

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  7. Hum... que bolo delicioso. Eu adoro aveia, mas nunca fiz nada com ela.
    Beijo

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  8. Lindo bolo Gina!E ficou bem diferente, preciso provar isso...adorei!
    beijkas

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  9. Adoro receitas com maçãs, esta ficou perfeita. Abraços, Marta

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  10. Kika,

    A farinha de aveia encontras à venda no celeiro, bjs

    A todas , obrigada pelos vossos comentários, bjs

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  11. Gina,
    Como sempre ficou lindo o teu bolo... Com esses ingredientes so pode ter ficado uma delicia : )

    Beijinhos

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Obrigado pelos vossos comentários, bjs , Gina

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