Cataplana de Marisco

Como sabem aqui há tempos comprei  uma cataplana , desta vez trago-vos uma receita de marisco. Receita:

Ingredientes:

• 1 cebola cortada às rodelas
• 2 dentes de alho cortados às rodelas
• 1/4 de pimento vermelho
• 100 g de miolo de camarão
• 200 g de camarão
• 200 g de ameijoas
• 1 tomate maduro cortado ás rodelas
• sal e azeite q.b
• 1 dl de vinho branco
• 1 malagueta
• 6 delicias do mar

Preparação:
Descasque as cebolas e os alhos e corte-os às rodelas, assim como o tomate. Corte o pimento em tiras.
Descasque os camarões, deixando ficar a cauda e a cabeça.Coloque os ingredientes anteriores , por camadas , assim como os outros mariscos.
Adicione o tomate, a malagueta , o vinho branco, tempere com sal e azeite.
feche a cataplana e leve ao lume durante 25 minutos, sacudindo a cataplana de vez em quando. Bom Apetite!