Frango Suado Com Iogurte

Esta receita é do blogue da Flosinha, adorei a receita fica um frango bastante suculento.Fiz assim:

Ingredientes:

• 1 frango inteiro caseiro 
• 1 dente de alho 
• 2 cebolas médias 
• 1 dl de vinho branco 
• 2 iogurtes naturais 
• 1 dl de azeite 
• 2 cravinhos 
• 1 colher (café) de pimenta
• 1 raminho de salsa 
• Sal q.b.

 Preparação:

Limpa-se e lava-se muito bem o frango, corta-se em pedaços e tempera-se com sal.

Descasca-se as cebolas e o dente de alho e corta-se em pedacinhos; deita-se o frango e todos os outros elementos (cebolas, alho, vinho, iogurtes, azeite, cravinhos, pimenta  e salsa) num tacho. Leva-se a lume moderado, tapa-se e deixa-se cozer cerca de 30 minutos ou pouco mais.

Verifica-se depois se o frango está cozido; retira-se então o tacho do lume.

Com um ou dois garfos, retira-se para outro recipiente, todos os pedaços de frango, um de cada vez, para que saiam bem limpos. Passa-se depois o molho com a varinha mágica .Depois de triturado, leva-se um pouco mais ao lume, junta-se-lhe de novo o frango, rectifica-se o sal e serve-se bem quente . Servi com arroz thai jasmine de cenoura.Bom Apetite!