Queques de Gengibre e Pêra

Gosto bastante de queques , estes ficaram muito saborosos com o sabor da gengibre , adorei . A receita é de uma blue cooking. Fiz assim:

Ingredientes :

• 2 pêras
• 2 chávenas de farinha
• 1/2 chávena de açúcar amarelo
• 1/2 chávena de açúcar branco
• 2 colheres de sopa de mel
• 1/2 chávena de manteiga
• 2 ovos
• 3/4 de chávena de leite
• 1 colher de chá de gengibre em pó
• 2 colheres de chá de fermento em pó
• spray para untar Espiga

Preparação:
Aqueça o forno a 180ºC. Num tacho pequeno, derreta a manteiga e o mel até estarem completamente misturados. Misture numa taça a farinha, o fermento e o gengibre em pó.
Misture bem a manteiga com o açúcar branco e amarelo, junte os ovos , a farinha e por fim o leite.
Descasque as pêras , corte-as em pequenos cubos e envolva na mistura.
encha-as formas sem chegar ao topo , já untadas com o spray para untar Espiga .
Leve ao forno durante 25 a 30 minutos. Bom Apetite!