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quinta-feira, 19 de maio de 2011

Frango Suado Com Iogurte


Esta receita é do blogue da Flosinha, adorei a receita fica um frango bastante suculento.Fiz assim:

Ingredientes:
  • 1 frango inteiro caseiro 
  • 1 dente de alho 
  • 2 cebolas médias 
  • 1 dl de vinho branco 
  • 2 iogurtes naturais 
  • 1 dl de azeite 
  • 2 cravinhos 
  • 1 colher (café) de pimenta
  • 1 raminho de salsa 
  • Sal q.b.
 Preparação:
Limpa-se e lava-se muito bem o frango, corta-se em pedaços e tempera-se com sal.
Descasca-se as cebolas e o dente de alho e corta-se em pedacinhos; deita-se o frango e todos os outros elementos (cebolas, alho, vinho, iogurtes, azeite, cravinhos, pimenta  e salsa) num tacho. Leva-se a lume moderado, tapa-se e deixa-se cozer cerca de 30 minutos ou pouco mais.
Verifica-se depois se o frango está cozido; retira-se então o tacho do lume.
Com um ou dois garfos, retira-se para outro recipiente, todos os pedaços de frango, um de cada vez, para que saiam bem limpos. Passa-se depois o molho com a varinha mágica .Depois de triturado, leva-se um pouco mais ao lume, junta-se-lhe de novo o frango, rectifica-se o sal e serve-se bem quente . Servi com arroz thai jasmine de cenoura.Bom Apetite!


8 comentários:

  1. Fiquei curiosa a cerca deste frango...

    bjos.

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  2. Gina que franguinho tão bom, com iogurte nunca experimentei.

    Beijinho

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  3. Gina,
    Esse franguinho esta com um aspecto delicioso. Então o molhinho acompanhado com esse arroz, nem se fala : )

    Beijinhos

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  4. Suado???Não parece nada, parece bem apetitoso!!eheheh

    Bjoak
    Rita

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  5. Hum que receita diferente. Deve ficar muito saborosa.

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Obrigado pelos vossos comentários, bjs , Gina

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