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segunda-feira, 2 de maio de 2011

Pudim-Mousse de Morangos



Lembram-se deste post?  Para participar neste passatempo, resolvi fazer esta receita.
Ficou uma delicia , nunca tinha provado cobertura líquida com sabor a   morango da royal e gostei bastante .Espero que gostem e experimentem fazer pois vale mesmo a pena :) Receita:
 

Ingredientes:
  • 1 saqueta de gelatina de laranja Royal
  • 4 folhas de gelatina incolor
  • 180 g de morangos maduros
  • 120 g de açúcar
  • 3 claras
  • cobertura líquida com sabor a  morango Royal
  • óleo q.b
Preparação:
Prepare a gelatina de laranja Royal, conforme as instruções da embalagem. Verta-a numa taça e deixe solidificar no frigorífico.
Unte uma forma de pudim ( usei uma de chaminé) com um pouco de óleo e reserve-a inclinada para escorrer.Coloque as folhas de gelatina de molho em água fria.
Arranje os morangos e reduza-os a puré Junte-lhes os 80 g de açúcar e leve-os ao lume, por cinco minutos, mexendo ocasionalmente. Retire, adicione as folhas de gelatina escorridas e mexa até derreterem , reserve .
Coloque a gelatina já sólida no liquidificador e triture-a.
Bata as claras em castelo, adicione-lhes o restante açúcar e bata mais um pouco. Envolva no preparado de
morangos, assim como a gelatina triturada.Verta na forma e reserve no frigorífico até solidificar. Desenforme, regue com a cobertura líquida de sabor  de morangos Royal e sirva fresco.

Fonte: Revista "Segredos de Cozinha"

13 comentários:

  1. Gina,
    Que aspecto mais bonito e refrescante ficou o teu pudim : ) Gostei da sugestao.

    Beijinhos

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  2. que optimo pudim... mais um a fazer!! cá em casa adoramos esse toping! bjks

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  3. Ficou mesmo bonita Gina e devia estar uma delicia, obrigado pela partilha gulosa,

    beijinhos e boa semana!!

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  4. Amiga esse pudim ficou com um aspeto bem apetitoso hummm....

    beijinhos.

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  5. Manda aí um pouquinho para mim...
    Beijinhos

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  6. Ficou um lindo pudim....Esse toping uso nos gelados ou nas wafles e os miudos gostam mas apreciam mais chocolate derretido, vai se lá saber porque???eheheh

    Bjokas
    rita

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  7. GOSTEI DESTA RECEITA, BEM APETITOSA E FRESCA PARA ESTES DIAS, ADORO MORANGOS...
    BJS

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  8. Gina esse pudim ficou com um aspecto delicioso e com morangos que tentação :)

    Beijinho

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  9. Uau......tem mesmo bom aspecto!!!
    Beijocas.

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  10. Que aspecto mais fresquinho! Uma maravilha!
    Boa semana e uma festinha ao Bono!

    bjs

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  11. Gina, que delícia de sobremesa!!E bem prática de se fazer...adorei!beijkas

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  12. Amigas,
    Obrigada pelos vossos comentários, bjs

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Obrigado pelos vossos comentários, bjs , Gina

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