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segunda-feira, 29 de agosto de 2011

Pudinzinhos de Frutos Silvestres


Com vocês não sei se acontece o mesmo , mas comigo conforme os anos vão passando passo a gostar de ingredientes que não gostava ou simplesmente achava isso, é o caso dos frutos silvestres. Estes pudins ficaram deliciosos, antes de irem ao frio , provei-os e achei-os muito doces , pelo menos para mim , mas depois de frio estavam no ponto como se costuma dizer.
Quando vi esta sugestão no blogue da Luísa Alexandra, que adorei e agora tive a oportunidade de pô-la em práctica com este pudim .
Esta receita é do blogue da Patrícia , Os cozinhados da Patrícia.Os copinhos de vidro , foram aproveitados de iogurtes de compra ( assim nos copinhos de vidro é ótimo para levar uma sobremesa para o trabalho) como não tinha suficientes para a receita, coloquei também em tacinhas.Esta é daquelas sobremesas que eu tanto gosto, simples e fáceis.Fiz assim:

Ingredientes :
  • 1 lata de leite condensado ( usei da Nestlé o tradicional )
  • 1 saqueta de gelatina de morangos ( usei Royal )
  • 400 ml de natas ( estavam no frigorífico )
  • 300 g de frutos silvestres ( usei congelados )
  • 4 folhas de gelatina incolor
Preparação:
Faça a gelatina conforme as instruções da embalagem e reserve. Demolhe as folhas de gelatina em água fria por alguns minutos ( 2 ou 3 chegam ) , escorra bem e adicione à gelatina ainda quente e mexa muito bem com uma vara de arames para se dissolver, deixe arrefecer a gelatina.
Deixe descongelar um pouco os frutos silvestres. Bata um pouco as natas com uma batedeira elétrica e reserve. Num liquidificador ( usei robot de cozinha ) , triture os frutos silvestres, junte o leite condensado , vá triturando tudo muito bem até obter uma mistura homogénea.Junte as natas e triture mais uma vez.
Por fim adicione a gelatina e com a ajuda de uma espátula "salazar" , mexa tudo.
Com a ajuda de uma colher , vá deitando colheradas do preparado  nos copinhos de vidro e o restante em tacinhas. Bom apetite!

10 comentários:

  1. Esses pudins são mesmo ao meu gosto.

    Bjoka
    Rita

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  2. Gina,
    Estão com um aspecto mesmo delicioso!Uma tacinha pode ser para mim ;)
    Eu também aprendi a gostar de certos alimentos que antes, nem vê-los! Talvez seja a forma como estão preparados, não sei...
    Beijinho e boa semana

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  3. Deve ser óptimo, também fiquei com a receita debaixo de olho.
    Beijinhos

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  4. Um dos meus sabores favoritos!! que lindos ficaram, bjks

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  5. EU ADORO FRUTOS SILVESTRES.
    E ADOREI ESSES PUDINS , DEVEM TER FICADO UMA DELICIA.
    BOA SEMANA
    BJS

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  6. Obrigada a todas pelos vossos comentários, bjs

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  7. Ficaram mesmo lindos e apetitosos :)

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Obrigado pelos vossos comentários, bjs , Gina

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