Cada vez que oiço falarem em deitarem comida fora, fico com os cabelos em pé . Se as pessoas quiserem poderão sempre aproveitar a comida , quando simplesmente não lhes apetece aquecê-la, tenho aqui várias receitas de aproveitamento.
Com um resto de arroz de grelos que tinha sobrado do almoço , resolvi transformá-lo nestes magníficos croquetes para acompanhar uma sopa , fica uma refeição super económica. Fiz Assim:
Ingredientes para 14 croquetes:
- 450 g de arroz carolino de grelos ( sobras de outra refeição )
- 50 g de queijo ralado de compra ( usei parmesão )
- 50 g ou pouco mais de pão ralado
- 2 ovos batidos
- pão ralado ervas finas Espiga
- óleo
Deite para uma tigela , as sobras do arroz de grelos , o queijo e o pão ralado , mexa tudo muito bem até ficar uma mistura homogénea ( vá adicionando pão ralado até conseguir ).
Depois molde os croquetes , passe-os por ovo batido e por pão ralado e frite-os em óleo até ficarem bem douradinhos. Escorra-os sobre papel absorvente e sirva morno ou frio. Bom apetite!
Gina isso é que é economizar, gostei da sugestão.
ResponderEliminarBeijinho
Uma bela ideia, por acaso cá em casa é raro haver sobras, pois sou muito certinha nas quantidades...só quando a visitas!
ResponderEliminarBjs.
Parecem mesmo apetitosos e assim tudo se aproveita!
ResponderEliminarTambém detesto deitar comida fora, arranjo sempre maneira de a aproveitar. Boa Páscoa.
ResponderEliminarE que bom aproveitamento Gigi, devem ter ficado uma delícia :))
ResponderEliminarBeijinhos e uma Páscoa feliz!!
É ISSO MESMO MINHA AMIGA, DIGA NÃO AO DESPERDÍCIO!
ResponderEliminarJOGAR COMIDA FORA É PECADO, E AS COISAS SÃO TÃO CARAS,NÃO É?
GOSTEI MUITO DESTE APROVEITAMENTO É UMA ÓTIMA SUGESTÃO PARA ACOMPANHAR UMA CERVEJINHA QUE É SEMPRE BEM VINDA AQUI EM CASA PRINCIPALMENTE NO FIM DE SEMANA, RSRS.
BEIJOS
Obrigada a todas, bjs
ResponderEliminarBELOS CROQUETES, COM UMA SALADA E FICA UMA EXCELENTE REFEIÇÃO.
ResponderEliminarBJS
Adoro croquetes e então com arroz de grelos...
ResponderEliminarBjs