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terça-feira, 25 de outubro de 2011

Frango Com Esparguete


Adoro o sabor dos cominhos, o cheiro , faz-me lembrar enchidos , ai que maravilha. Este frango ficou bastante saboroso. Fiz assim :

Ingredientes para 4 pessoas:
  • 1 frango caseiro
  • sal q.b
  • especiaria 5 pimentas com moinho Espiga
  • 1 colher e meia de ( café ) de cominhos
  • 4 dentes de alho
  • 1 cebola
  • 3 dl de vinho branco
  • 1 dl de azeite
  • 2 tomates maduros ( sem pele e sementes)
  • 5 dl de água quente
  • 350 g de esparguete
Preparação:
Corte o frango aos pedaços , lave-o e seque-o bem. Tempere com sal, pimenta, cominhos, os alhos e a cebola picada e o vinho branco. Deixe tomar gosto por 30 minutos . Escorra o liquido do tempero e leve o frango e os restantes ingredientes a corar no azeite. Deite o tomate aos pedaços e cozinhe até amaciar. Regue com o liquido que reservou e cozinhe, lentamente, por 25 minutos ( O meu cozinhou cerca de 40 minutos ).
Num tacho, junte a água quente, o sal , e assim que ferver, adicione o esparguete. Cozinhe por 10 minutos. Sirva com o frango. Bom apetite!

Fonte: Cozinha prática de sucesso.

8 comentários:

  1. Um prato muito apreciado cá em casa!

    Bjs.

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  2. É das coisas que mais gosto de comer.
    Beijinhos

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  3. Que comidinha tão boa!!!1Adoro, adoro...

    Bjoka
    Rita

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  4. Que delicia! Adoro estes pratinhos, sabem sempre tão bem!! Ficou fantástico o teu franguinho!!
    Beijinhos doces.

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  5. OLÁ QUERIDA GINA, TUDO BEM?
    EU TAMBÉM GOSTO MUITO DE COMINHO DÁ UM SABOR E UM AROMA NOS PRATOS PRINCIPALMENTE NA CARNE DE FRANGO E PORCO.GOSTO MUITO DE COENTRO TAMBÉM.
    A TUA RECEITA TÁ BOA DEMAIS!

    BEIJÃO.......

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  6. Que delicia Gina, adoro frango com massa, e com cominho tbém gosto muito, dá um sabor especial ao pratos, ficou com um aspecto tentador amiga..beijinhos

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  7. Gina,
    Que bela refeição amiga... Esse franguinho esta com um ótimo aspeto : )

    Beijinhos!

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Obrigado pelos vossos comentários, bjs , Gina

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