Trança de Brioche com Nozes

Já tinha experimentado este preparado para pão brioche. Este pacote foi me enviado pelo site e-mercearia. Gostei da combinação das nozes e também gostei do formato que lhe dei. Espero que gostem? Fiz assim:

Bom Fim de Semana

Ingredientes:

• 220 ml de água tépida
• 500 g de farinha para pão brioche Branca de Neve
• 80 g de nozes
• 1 ovo batido para pincelar

Preparação:

Na mfp colocar os ingredientes pela ordem indicada. Programar o ciclo "massa" , na minha máquina de fazer o pão é o programa n.7.Comece o ciclo. Quando ouvir o primeiro apito junte as nozes.

Quando terminar o ciclo , retire a massa para uma superfície enfarinhada , coloque a massa numa taça, tape com um pano e deixei levedar , cerca de uma hora ( até duplicar de volume ).

Retire a massa da taça para uma superfície enfarinhada e forme três rolos com a massa. De seguida entrelace-os, cuidadosamente até obter uma trança.  Coloque num tabuleiro com tapete de silicone. Pincele a trança com ovo batido.

Ligue o forno a 50ºC e leve ao forno quente e,deixe levedar durante 30 minutos.Ligue o forno a 200ºC e deixe cozer durante cerca de  20 minutos ou até estar cozido. Bom Apetite!