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terça-feira, 24 de janeiro de 2012

Penne Gratinado Com Atum e Brócolos




Num dia sem imaginação, sem saber o que fazer para o jantar ( normalmente no dia anterior já sei o que vou confecionar, deixando a carne ou peixe a descongelar no frigorífico ). Então lembrei-me de fazer esta massa gratinada , foi a primeira vez que fiz mas " cheira-me " que vai fazer parte dos menus cá de casa. Uma refeição super económica.Receita:

Ingredientes para 3 pessoas:
  • 200 g de penne 
  • 125 g de brócolos
  • 2 latas de atum de conserva em azeite
  • 1/2 cebola
  • 1 colher de ( sopa ) de polpa de tomate
  • queijo mozarela q.b
Preparação:
Coza a massa conforme instruções do pacote, junto coza os brócolos separados em raminhos. Depois de tudo cozido , escorra a água e reserve.
Leve ao lume um tacho com o azeite reservado do atum e a cebola picada, deixe refogar.
Junte a polpa de tomate , mexa um pouco e junte o atum , deixe cozinhar e desligue.
Adicione o preparado do atum com a massa e os brócolos e mexa tudo muito bem.
Deite tudo num pirex refractário ( isto quer dizer que pode ir ao forno e à mesa ) , e salpique com o queijo mozarela.
Leve a gratinar , em forno quente a 180º , cerca de 15 minutos ou até estar douradinho. Sirva quente. Bom apetite!


11 comentários:

  1. Deliciosa Gina, sem dúvida que as coisas simples surpreendem! Gostei muito ;)
    Beijinhos

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  2. Hummm, tem óptimo aspecto! Vou experimentar hoje mesmo. Beijinhos

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  3. OLÁ MINHA AMIGA!
    QUE DELÍCIA DE MASSA, COMBINAÇÃO PERFEITA DE INGREDIENTES, AMO TUDO QUE LEVA ATUM.

    BJS..♥

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  4. Olá!

    estas receitas são óptimas, porque são deliciosas, muito rápidas e económicas!

    Bjs

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  5. Simples e certamente deliciosa.
    de aspecto, ficou muito apetitosa.


    http://asvezescozinheira.blogspot.com

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  6. Já copiei a receita, esta também vou experimentar...
    Bjs

    ps: não estou a receber as tuas actualizações no facebooK, não sei porquê!!!

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    Respostas
    1. Olá,

      Obrigada por me visitares , vais ver que vais gostar da receita, simples e rápida.
      Quanto ás actualizaçães não sei a razão de não estares a receber :( , bjs

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  7. Adoro estes gratinados, enchem a barriguinha e aquecem a alma :)

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  8. Este pratinho está dos Deuses!
    Bjocas

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Obrigado pelos vossos comentários, bjs , Gina

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