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quinta-feira, 22 de março de 2012

Frango Guisado na Panela de Pressão


Esta receita é para aqueles dias que temos muito pouco tempo quando queremos uma refeição rápida. É um frango super fácil de confeccionar. Fiz assim:

Ingredientes para 4 pessoas:
  • 1 frango caseiro
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • sal q.b
  • 5 pimentas com moinho Espiga
  • 1 folha de louro
  • 1 late de tomate em pedaços
  • vinho branco q.b
Preparação:
Leve ao lume uma panela de pressão com o azeite e deixe aquecer. Junte a cebola descascada , lavada e picada assim como os dentes de alho a folha de louro e deixe refogar.
Adicione os pedaços de frango cortados aos bocados, lavados, sem gordura e peles, deixe fritar.
Junte o tomate triturado, o vinho branco e um pouco de água até tapar um bocadinho o frango.
Feche a panela , ponha o pipo . Quando ouvir o sinal sonoro , deixe cozinhar cerca de 20 minutos. ( retire o pipo da panela só quando o vapor sair todo ). Deixei 20 minutos porque o frango era caseiro, convêm adaptar conforme as necessidades. Servi com batatas cozidas e legumes. Bom Apetite!

8 comentários:

  1. Gosto tanto de frango guisado, mas para ser sincera á muito que tempo que não faço!O teu ficou com muito bom aspeto, que delicia :))Beijinhos

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  2. Frango é se,pre uma carne muito apreciada cá em casa!

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  3. Sugestões de frango são sempre muito bem vindas!

    Bjs.

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  4. HUMMMM....MINHA AMIGA,
    AMO UM FRANGUINHO FEITO NA PRESSÃO QUE DELÍCIA!
    ESTE FICOU BOM DEMAIS!

    BEIJINHOS ♥

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  5. Olá Gina,
    Não tenho muito o hábito de utilizar a panela de pressão, mas sei que é uma grande ajuda, a minha mãe utiliza muito e a comida fica deliciosa. Gostei muito desta sugestão, quando é frango guisado como por duas lol
    Beijinhos

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  6. hmmm deve ser muito bom.
    é sempre bom saber estas receitas de panela de pressão. beijinho

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Obrigado pelos vossos comentários, bjs , Gina

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